Massa de amantes de carpa com bacon e milho

Name: Massa de amantes de carpa com bacon e milho
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Fettuccine cru de 340 gramas; 4 tiras de bacon com fatias grossas picadas; Uma tigela com capacidade para 1 litro de milho fresco ou congelado, descongelado; 3 dentes de alho picados; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; Tomates cortados à parte e queijo parmesão ralado adicional, opcional; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amêndoas descascadas; Azeite de 80 litros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo manjericão fresco em fatias finas, dividida; Tomates cortados à parte e queijo parmesão ralado adicional, opcional

Eu realmente amo milho, então não foi muito difícil descobrir que, com a ajuda de um processador de alimentos, eu poderia transformar grãos de milho frescos em um molho doce da última estação, ideal para massas. - Lily Julow, Lawrenceville, Georgia

Ingredientes

preparação

Cozinhe o fettuccine de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto isso, em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire com uma escumadeira; drenar em toalhas de papel. Elimine os pingos, reservando 2 colheres de chá.
Adicione o milho, o alho, o sal e a pimenta a gotas; cozinhe e mexa em fogo médio-alto até que o milho esteja macio. Retire um copo com uma capacidade de 190 ml contendo milho da panela. Transfira o milho restante para um processador de alimentos; adicione o queijo, as amêndoas e o óleo. Processe até blended.Return to skillet; adicione o milho reservado e aqueça completamente.
Escorra o fettuccine, reservando 130 litros de água para massas. Adicione macarrão, três quartos do bacon e um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manjericão à mistura de milho.Adicione bastante água de massa reservada para atingir a consistência desejada, misturando ao revestimento.Polvilhe com restante bacon e manjericão.Se desejar, cubra com tomates e queijo adicional.