Guisado de trevo

Name: guisado de trevo
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 3/4 colher de chá de sal, opcional; 1/4 colher de chá de pimenta; 600 a 1 grama de bife redondo, cortado em cubos centimétricos; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 lata (227 gramas) de molho de tomate; 1/2 litro de água; 1 cebola grande fatiada; 1 colher de chá de manjerona seca; 1 folha de louro; Cenouras de 400 gramas, cortadas em pedaços centimétricos; 1 pacote (284 gramas) ervilhas congeladas; DUMPLINGS:; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; 1 ovo levemente batido; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 colher de sopa de salsa fresca picada, opcional

Você não precisa ser irlandês para apreciar este guisado saboroso. Bolinhos caseiros tornam ainda mais especial.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a farinha, sal, se desejar e pimenta; anular 2 colheres de sopa.Adicionar carne a tigela e misture para revestir
Em um forno holandês ou em uma chaleira grande, em fogo médio, cozinhe a carne em óleo até não ficar mais rosada; dreno.Mexa em molho de tomate, água e mistura de farinha reservados.Adicione cebola, manjerona e louro; leve para ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 2 horas, mexendo ocasionalmente
Adicione cenouras; tampe e cozinhe por 45 minutos.Mexa em ervilhas.Cubra e cozinhe por 15 minutos para até que os legumes estejam macios.Remover a folha de louro
Para bolinhos, em uma farinha combinada grande e fermento em pó.Massa no leite, ovo, óleo e salsa, se desejar.Desligue por tablespoonfuls em cozido chiado.Cubra e cozinhe por 12-14 minutos ou até feito.Não levante a tampa.Serve imediatamente.