Massa crepe de baunilha

Name: massa crepe de baunilha
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 crepes, 4
Ingredients: 3 ovos; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo 1% de leite com baixo teor de gordura; 2 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha; 1/2 colher de chá de sal; 1 1/4 colheres de sopa de açúcar; 2 1/2 colheres de sopa de manteiga, derretida ou 2 1/2 colheres de sopa de óleo vegetal

Esta é uma receita de um antigo livro de receitas dos anos 70 que eu e meu filho mais velho ainda cozinhar de. Eles são realmente grandes e muito fáceis. Eu incluí a hora de descanso de uma hora no tempo de preparação.

Ingredientes

preparação

Peneire a farinha com o sal e o açúcar e adicione gradualmente a mistura de ovo e leite.
Adicione a manteiga derretida ou óleo e misture bem.
Separe e deixe a mistura repousar por pelo menos uma hora antes de usar (meus filhos não podem fazer isso!) .Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco de leite e misture.
Pour one or two tablespoons of the batter in the centre of a hot, nonstick frying pan.Tilt to spread the batter to the edges of the pan.Cook until the top is dry.Turn over and cook the other side for about 15 seconds.Don't worry if the first couple aren't perfect - those are the trial ones for me!
You can roll these with fruit inside and top with whipped cream.Be adventuresome and try it with whatever sounds good with vanilla!