Massa cremosa de chouriço e abóbora

Name: massa cremosa de chouriço e abóbora
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo gemelli cru ou massa em espiral (cerca de 340 gramas); 1 pacote (340 gramas) de linguiça de frango chouriço totalmente cozida ou sabor de escolha, fatiado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abóbora enlatada; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme meio a meio; 3/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo Manchego ou Monterey Jack picado; Coentro fresco picado, opcional

Eu sou uma estudante ocupada, e essa massa doce e picante faz um jantar rápido e perfeito. Melhor ainda, funciona em uma escala maior para alimentar um grupo de amigos. - Christine Yang, Syracuse, Nova York

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo gemelli cru ou massa em espiral (cerca de 340 gramas)
1 pacote (340 gramas) de linguiça de frango chouriço totalmente cozida ou sabor de escolha, fatiado
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abóbora enlatada
Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme meio a meio

preparação

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Drenagem, reservando a massa de 190 litros de água.
Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue a linguiça em fogo médio até dourar levemente; reduza o calor para médio-baixo. Adicione abóbora, creme, sal e pimenta; cozinhe e mexa até aquecer completamente. Misture com massa e massa suficiente para umedecer; mexa no queijo.Se desejar, polvilhe com coentro.