Pinwheels finlandeses

Em uma panela, misture as ameixas secas, tâmaras, água e açúcar.Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.Retire do fogo e acrescente a manteiga.Garrafa.

Enquanto isso, em uma tigela, peneire juntos farinha, açúcar, fermento em pó e sal.Corte na manteiga, como para uma crosta de torta.Blenda em ovo, creme e baunilha.Forma em duas bolas

Coloque uma bola de cada vez em uma superfície enfarinhada e rolar para 0.125-in.thickness.Corte em 2-in.squares.Lugar em assadeiras não graxas.Faça 1-em.slits em cantos.Coloque 0,5 colher de chá de enchimento no centro de cada quadrado.Bring todos os outros cantos até o centro para formar um cata-vento e pressione levemente.Queime em 325 ° até que os pontos são luz dourada marrom, cerca de 12 minutos.Cool em prateleiras de arame.Deite com açúcar de confeiteiro.