Mash de nove tipos

Preaqueça o forno a 170 graus.Perde batatas, cenouras, rutabaga e nabo em água bem salgada por cerca de 15-20 minutos, ou até que as batatas estejam muito macias.Era legumes e volte a assar.Enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira pequena sobre médio aqueça até a espuma começar a diminuir. Adicione o alho-poró e salteie até que o alho-poró fique macio e começando a dourar.

Mash os legumes e depois misture o alho-poró (e manteiga), ervilhas e metade do queijo.Mexa em sal e pimenta a gosto, em seguida, espalhe a mistura em uma caçarola e cubra com o queijo restante.Bake no meio do forno 40 minutos ou até o queijo começar a dourar.

Se houver apenas dois em sua casa (como o meu), você pode colocar metade do Mash of Nine Sorts (antes de assar) em um recipiente de geladeira à prova de forno para outro jantar.Eu só colocá-lo no forno enquanto o forno surge a temperatura e, em seguida, defina o temporizador por 40 minutos.