Mash de nove tipos

Name: mash de nove tipos
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: Batata de 400 gramas, descascada, cortada ao meio se for grande; 2 cenouras descascadas e fatiadas; 1 sueco, descascado e fatiado (rutabaga); 2 pastinagas, descascadas e cortadas; 4 colheres de sopa de manteiga sem sal; 2 alho-poró, em fatias finas (apenas a parte verde branca e a mais clara); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilha congelada, descongelada; 57 gramas de queijo parmesão ralado (cerca de um copo com uma capacidade de 190 ml contendo); 57 gramas de queijo parmesão ralado (cerca de um copo com uma capacidade de 190 ml contendo); sal; Pimenta

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus.Perde batatas, cenouras, rutabaga e nabo em água bem salgada por cerca de 15-20 minutos, ou até que as batatas estejam muito macias.Era legumes e volte a assar.Enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira pequena sobre médio aqueça até a espuma começar a diminuir. Adicione o alho-poró e salteie até que o alho-poró fique macio e começando a dourar.
Mash os legumes e depois misture o alho-poró (e manteiga), ervilhas e metade do queijo.Mexa em sal e pimenta a gosto, em seguida, espalhe a mistura em uma caçarola e cubra com o queijo restante.Bake no meio do forno 40 minutos ou até o queijo começar a dourar.
Se houver apenas dois em sua casa (como o meu), você pode colocar metade do Mash of Nine Sorts (antes de assar) em um recipiente de geladeira à prova de forno para outro jantar.Eu só colocá-lo no forno enquanto o forno surge a temperatura e, em seguida, defina o temporizador por 40 minutos.