Mas cutlis

Name: mas cutlis
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: Carne moída de 400 gramas; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 5 colheres de chá de vinagre; ½ litro de óleo; 1 cebola grande picada; 6 folhas de hortelã, raminhos; 2 pimentões verdes picados; 2 talos de aipo picado; ½ litro de óleo; 2 ovos batidos; 100 g de pão ralado

Carne frita profunda e bolas de batata.Esta receita do Sri Lanka não usa especiarias, por isso faz um prato bom lado, ou vai acompanhar muitos pratos ocidentais.Muito fácil de fazer e parece interessante em um prato.Kids amo estes.

Ingredientes

preparação

Tempere a carne com o sal, pimenta e vinagre.
Aqueça duas colheres de sopa de óleo em uma panela e frite a carne por 4 minutos.
Adicione as cebolas, folhas de hortelã pimenta e aipo, cozinhe até que a cebola tenha amolecido, não dourar a cebola.
Retire do fogo e adicione o purê de batata, misture bem.
Deixe a mistura esfriar.
Pegue a mistura e forma em bolas do tamanho de bolas de golfe. Mergulhe-os nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
Aqueça o restante do óleo e frite as bolas até dourar.
Escorra-os no papel da cozinha para remover o excesso de óleo.
Se você tiver qualquer um dos ovos batidos à esquerda, coloque-os no óleo quente por 1 min e use para enfeitar o prato.