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Rick Wyatt
Mas cutlis
Carne frita profunda e bolas de batata.Esta receita do Sri Lanka não usa especiarias, por isso faz um prato bom lado, ou vai acompanhar muitos pratos ocidentais.Muito fácil de fazer e parece interessante em um prato.Kids amo estes.
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Ingredientes
preparação
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Tempere a carne com o sal, pimenta e vinagre.
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Aqueça duas colheres de sopa de óleo em uma panela e frite a carne por 4 minutos.
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Adicione as cebolas, folhas de hortelã pimenta e aipo, cozinhe até que a cebola tenha amolecido, não dourar a cebola.
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Retire do fogo e adicione o purê de batata, misture bem.
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Deixe a mistura esfriar.
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Pegue a mistura e forma em bolas do tamanho de bolas de golfe. Mergulhe-os nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
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Aqueça o restante do óleo e frite as bolas até dourar.
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Escorra-os no papel da cozinha para remover o excesso de óleo.
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Se você tiver qualquer um dos ovos batidos à esquerda, coloque-os no óleo quente por 1 min e use para enfeitar o prato.
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Adorei