Martinis de cranberry

Name: martinis de cranberry
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 , 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar; 1/4 litro de água; cranberries e fatia de limão (para guarnecer); 1 litro de vodka (um quinto); cranberries e fatia de limão (para guarnecer)

De Bobby Flay Cooks American, isso seria ótimo para muitas outras ocasiões além do Dia de Ação de Graças; no entanto, ele os apresenta em seu menu de Ação de Graças. Nota: o tempo de preparação não inclui o tempo de espera de três dias após a preparação antes de ser servido.

Ingredientes

preparação

Pelo menos três dias antes de servir, leve o açúcar e a água para ferver em uma panela média e cozinhe, girando a panela ocasionalmente, até que o açúcar esteja completamente derretido e a mistura fique um pouco espessa. Retire do fogo, misture os cranberries, e deixe descansar à temperatura ambiente por 2 horas.Despeje a vodka em uma tigela grande e adicione os cranberries resfriados.Vamos sentar-se por pelo menos 2 dias, mexendo ocasionalmente.Levar a vodka em uma garrafa e relaxar durante a noite.
Para servir, encha os copos de martini refrigerados com a vodka. Adicione alguns cranberries a cada copo e decore com uma fatia de limão.