Marmelo lombo de porco

Name: marmelo lombo de porco
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 lombinhos de porco (cerca de 400 gramas cada); 3/4 colher de chá de sal, dividido; 1/4 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo geléia de laranja; 1 colher de sopa de água; 1-1/2 colheres de chá de gengibre moído

Esta entrada deliciosa de carne de porco compartilhada por P. Buchanan, de Fairfax, Virgínia, é tão fácil de preparar. Um molho de marmelada de gengibre dá um toque de doçura a cada fatia tenra.

Ingredientes

2 lombinhos de porco (cerca de 400 gramas cada)
3/4 colher de chá de sal, dividido
1/4 colher de chá de pimenta

Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo geléia de laranja
1 colher de sopa de água
1-1/2 colheres de chá de gengibre moído

preparação

Polvilhe a carne de porco com 1/2 colher de chá de sal e pimenta. Coloque em um rack em uma assadeira rasa.
Asse, descoberto, a 425 ° por 15 minutos.Combine marmelada, água, gengibre e sal restante; colher de porco.Bake 10-15 minutos a mais ou até que um termômetro lê 160 °. Deixe repousar por 10 minutos antes de fatiar.