Marmelada de limão tomate

Name: marmelada de limão tomate
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Ingredients: 5 tomates maduros médios; Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo maçãs picadas descascadas (cerca de 4 grandes); 2 limões médios, sem sementes e finamente picados; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo açúcar; 2-1/4 colheres de chá de gengibre moído; 8 dentes inteiros

Esta é uma marmelada que eu faço para o nosso bazar da igreja a cada outono. Sempre se esgota num piscar de olhos. - Mrs.Helen Witt, Minneapolis, Minnesota

Ingredientes

preparação

Descasque e corte os tomates; Coloque em uma peneira para drenar.Transfira para um forno holandês; adicione maçãs e limões.Cozinhe e mexa em fogo médio por 15 minutos.Adicione açúcar e gengibre.Tie dentes em um saco de gaze; adicione à panela. Deixe ferver, mexendo ocasionalmente e cozinhe até que o açúcar se dissolva. Reduza o calor; deixe ferver por 40 minutos, mexendo com freqüência.
Retire a bolsa de especiarias.Coloque cuidadosamente a mistura quente em nove frascos quentes de meio litro, deixando um espaço de cabeça de 0,25 polegadas.Retire as bolhas de ar e ajuste o espaço da cabeça, se necessário, adicionando uma mistura quente.Limpe os aros.Tampas centrais nos frascos; parafuso nas bandas até a ponta dos dedos apertado.
Coloque frascos em conservas com água fervente, garantindo que eles estão completamente cobertos com água.Trazer a ferver; processo por 10 minutos. Remova frascos e esfrie