Marinada de yucatan

Name: marinada de yucatan
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 2 laranjas, suco de (aproximadamente 170 litro); 2 limes, suco de (aproximadamente 60 litro); 2 limões, suco de (aproximadamente 6 colheres de sopa); 3 dentes de alho picados; 1 jalapeno chile, provido, semeado e em fatias finas; 1 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de cayenne; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de sal

De Firehouse Food.You pode usar esta marinada tangy em frango, porco, camarão, vieiras, ou qualquer peixe firme polpa.Fera cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo o que é suficiente para 1,3 kg de aves de capoeira, carne, ou frutos do mar.

Ingredientes

2 laranjas, suco de (aproximadamente 170 litro)
2 limes, suco de (aproximadamente 60 litro)
2 limões, suco de (aproximadamente 6 colheres de sopa)
3 dentes de alho picados
1 jalapeno chile, provido, semeado e em fatias finas

1 colher de chá de cominho
1/2 colher de chá de cayenne
1 colher de chá de orégano seco
1 colher de chá de sal

preparação

Combine todos os ingredientes em uma tigela média.
Se estiver usando carne de aves ou carne de porco, deixe marinar por 3 a 4 horas antes de assar.
O peixe e o marisco não devem durar mais de meia hora, pois os cítricos "cozinham" os frutos do mar..