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Flyincows22
Marinada de norelllaura1
Eu comecei a infundir vinagres e agora estou experimentando seus usos. Descobri que substituir o vinagre infundido por outro regular acrescenta uma nova dimensão às receitas básicas. O tempo de cozimento é o tempo de marinar.
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Ingredientes
- 400 gramas de carne de porco ou 400 gramas de frango
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre balsâmico (eu uso Balsâmico Branco Blackberry W/vinagre de tomilho limão
- Azeite extra virgem de 130 litros
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja (eu uso baixo teor de sódio)
preparação
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Combine todos os ingredientes e misture bem.
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Coloque em um recipiente de vidro ou não reativo e adicione carne, carne de porco ou frango e deixe descansar por pelo menos uma hora ou durante a noite.
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Grill ou cozinhe no forno.
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