Marinada de atum

Nossa família foi introduzida pela primeira vez ao conceito de "rara" Ahi Tuna quando minha irmã-inlaw abriu um restaurante de frutos do mar NJ interior.Freqüentemente, ela testou novas receitas sobre nós, assim como sua família e amigos.A primeira vez que eu provei, eu Ficou surpreso ao descobrir como era bom o raro atum! Decidi então criar minha própria marinada que era mais do nosso agrado. O truque é simplesmente assar o peixe em uma frigideira quente por 1-2 minutos por lado e depois servir imediatamente.