Manteiga de maçã de caramelo fogão lento

Combine maçãs, açúcar mascavo, canela, pimenta da Jamaica, sal e cravo em um fogão lento.

Cozinhe em alta até que as maçãs são tenras o suficiente para facilmente amasse com um garfo, 3 a 5 horas.Mistura de maçã pura com um liquidificador de imersão até ficar homogêneo.

Microondas desembrulhou caramelos em um prato de microondas até derreter, cerca de 30 segundos.Adicionar a retardar o fogão e cozinhe por 1 a 2 horas.

Inspecione dez frascos de 227 gramas quanto a rachaduras e anéis quanto a ferrugem, descartando os defeituosos. Mergulhe na água fervente por pelo menos 5 minutos. Lave as tampas e anéis novos e não usados ​​com água morna e sabão.

Embale a manteiga de maçã nos frascos quentes e esterilizados, enchendo os frascos até 2/3 centímetros do topo. Coloque uma faca ou uma espátula fina no interior dos frascos depois de terem sido enchidos para remover quaisquer bolhas de ar. Limpe as jantes dos frascos com uma toalha de papel úmida para remover qualquer resíduo.Top com tampas e parafuso nos anéis.

Coloque um rack no fundo de uma panela grande e encha-o até a metade com água.Barra para ferver e abaixe os frascos 5 centímetros de distância na água fervente usando um suporte.Despeje em mais água fervente para cobrir frascos em pelo menos 2,5 centimetre.Bring to ferver, cobrir e processar por 10 minutos.

Retire os frascos da panela e deixe descansar, vários centímetros de distância, por 12 a 24 horas.Pressione o centro de cada tampa com um dedo para garantir que a tampa não se mova para cima ou para baixo.Retire os anéis para armazenamento e armazenar em um local fresco área escura.