Manteiga caseira ii

Name: manteiga caseira ii
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; 130 litros de água; 2 cubos de gelo

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Ingredientes

2 cubos de gelo

preparação

Coloque a lâmina de faca de aço na tigela de trabalho do seu processador de alimentos.
Processo de creme até batido, cerca de 30 segundos.
Adicione cubos de água e gelo.
Processe 2-3 minutos até que a manteiga se forme e se separe da
Nenhum dano será feito se você overwhip esta mistura. Despeje a manteiga e em um coador fino.
Com uma espátula de borracha, pressione suavemente a manteiga contra a peneira para remover o excesso de umidade. NÃO pressione muito ou a manteiga passará pelo filtro.
Refrigerar a manteiga em um recipiente coberto.
Isto faz um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga.
Se preferir manteiga salgada, adicione 0,125 colher de chá ou menos de sal ao creme antes de processá-lo.

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tempo de cozimento, menor que

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