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Christer Bjørnø-Husa
Esmalte de amora (para presunto)
Este não é o seu esmalte típico para o presunto assado, os cranberries dão um sabor ligeiramente doce / azedo, e uma cor festiva.
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Ingredientes
preparação
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Combine todos os ingredientes em uma panela.
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Calor lentamente, até ficar homogêneo, batendo com um fio whisk ou batedor rotativo.
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Colher sobre o presunto na última hora e meia de cozimento.
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Decore com cranberries inteiras.
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10 minCondimentos, Etc.vinagre como vinagre de maçã de Braggâs você também tenta vinagres, pimentas Você combinação jalapeño arbol scotch habanero cayenne etcâ, dentes de alho, Pimenta, sal iodado, baía, hastes de coentro orégano, espreme suco de limão, semente de cominho,pique (molho picante estilo porto-riquenho) -
130 minCondimentos, Etc.óleo, cebola, sal marinho, agua,manteiga de cebola sem manteiga -
120 minCondimentos, Etc.flores de cerejeira abrir flores, sal, ume vinagre, sal,flores de cerejeira sal curadas -
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Adorei