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Fred Norris
Manteiga aromatizada: manteiga de açafrão e cardamomo
Presentes ou frigoríficos * Usos: em peixe cozido no vapor ou grelhado, em cuscuz, para adicionar interesse a um sanduíche de frango assado, derretido sobre cenouras no vapor com mel *
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Ingredientes
preparação
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Mergulhe 0,5 colher de chá de açafrão em 2 colheres de sopa de creme de leite.
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Bata isso, 0,25 colher de chá de sal e 0,5 colher de chá de cardamomo moído na manteiga até ficar homogêneo.
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Rolo, polvilhe outra 0,5 colher de chá de açafrão sobre a manteiga enrolada, cubra novamente e guarde na geladeira.
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PARA PRESENTE:.
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Enrole cada rolo de manteiga em papel alumínio e, em seguida, papel de seda, torcendo as extremidades como um invólucro doce.
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Adicione um rótulo com o sabor.
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Inclua sugestões de usos ou receitas e agrupe-as em uma cesta de presentes.
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