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Mostarda de estilo francês granulado
Esta é uma mostarda picante - sem açúcar- Ele pode ser mantido na geladeira por até 3 semanas.Bem com presunto.As medidas de vinagre e cerveja são apprx.Você usa apenas o suficiente para fazer uma pasta e, em seguida, para afinar a mostarda para a consistência que você quer.Despeje o vinagre em devagar para que você não derramar muito, o mesmo com a cerveja.Você pode substituir a água para a cerveja.
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Ingredientes
preparação
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Crack as sementes de mostarda em um café ou moedor de especiarias - não pulverize-os apenas crack-los.
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Junte o vinagre para fazer uma pasta grossa.
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Combine o pó de mostarda com o sal, misture bastante cerveja para fazer uma pasta grossa.
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Misture as duas pastas juntas e adicione cerveja suficiente para obter uma consistência pastosa suave.
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Coloque em um frasco fechado e guarde na geladeira.
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