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The Body Chef
Manicotti de espinafre com presunto
"Todo mundo fica entusiasmado quando eu sirvo isso. É como algo que você encontra em um bom restaurante italiano, mas pode cozinhar rapidamente em casa. É ótimo com salada e pão." Michele Nadeau - Monroe, Michigan
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Ingredientes
- 12 cascas manicotti não cozidas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo 2% de leite
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado
- 1 pacote (284 gramas) de espinafre picado congelado, descongelado e espremido
- 2 colheres de chá de orégano seco
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo presunto em cubos totalmente cozido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado
preparação
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Cozinhe manicotti de acordo com as instruções da embalagem.Para o molho, em uma panela grande, derreta a manteiga.Mexa na farinha, pimenta, sal e noz-moscada até misturar.Gradualmente whisk no leite.Fazer a ferver.Cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar.
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Em uma tigela grande, misture o queijo ricota, espinafre e orégano. Mexa no presunto; adicione o molho de 130 litros. Manicotti do dente; misture com molho de presunto. Molho de 130 litros em um prato untado de 13 pol. com 9 pol.x.Top com manicotti recheado.Despeje o restante molho por cima; polvilhe com queijo parmesão.
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Cubra e leve ao forno a 350 ° por 25-30 minutos. Descubra e asse por mais 5 minutos ou até dourar.
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