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Manga lassi de chai, chaat e chutney
Texto extraído de CHAI, CHAAT e CHUTNEY © 2017 por Chetna Makan | | | Fotografia: Nassima Rothacker ||| Eu tive este delicioso mango lassi em Delhi e, desde então, sempre fiz isso em casa durante a temporada de manga. Na Índia, o lassi é considerado uma bebida quente de verão, já que o gelo e o iogurte ajudam você a esfriar.
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Ingredientes
preparação
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Usando um pilão e almofariz, moer as sementes de cardamomo em pó.
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Combine a polpa de manga, iogurte, leite, açúcar e cardamomo moído no liquidificador.Adicione os cubos de gelo e blitz por 1 minuto.Despeje em 3 copos e sirva imediatamente.
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Receita cortesia de CHAI, CHAAT e CHUTNEY por Chetna Makan.
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Receba o livro aqui:
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/ Chai-Chaat-Chutney-jornada-through/dp / 1784722871 /.
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