Manga lassi de chai, chaat e chutney

Name: manga lassi de chai, chaat e chutney
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 3
Ingredients: sementes de 5 vagens de cardamomo verde; 5670 g de polpa de manga ou 198 gramas; Uma taça com uma capacidade de 100 litros contendo iogurte natural ou uma chávena com capacidade para 170 ml; 2960 ml de leite ou 100 mililitros; 1 colher de sopa de açúcar granulado; 3 cubos de gelo

Texto extraído de CHAI, CHAAT e CHUTNEY © 2017 por Chetna Makan | | | Fotografia: Nassima Rothacker ||| Eu tive este delicioso mango lassi em Delhi e, desde então, sempre fiz isso em casa durante a temporada de manga. Na Índia, o lassi é considerado uma bebida quente de verão, já que o gelo e o iogurte ajudam você a esfriar.

Ingredientes

preparação

Usando um pilão e almofariz, moer as sementes de cardamomo em pó.
Combine a polpa de manga, iogurte, leite, açúcar e cardamomo moído no liquidificador.Adicione os cubos de gelo e blitz por 1 minuto.Despeje em 3 copos e sirva imediatamente.
Receita cortesia de CHAI, CHAAT e CHUTNEY por Chetna Makan.
Receba o livro aqui:
/ Chai-Chaat-Chutney-jornada-through/dp / 1784722871 /.

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