Makrout um louz - bolos de amêndoa argelinos 2

Dust work top with a little cornflour and roll mixture into a sausage shape - approximately the thickness of a frankfurter or average thumb!

Corte a salsicha em pedaços de 3cm. Faça isso em um ângulo para criar formas de losango ou diamante.

Asse na prateleira do meio a cerca de 170c até definir e ainda pálido - cerca de 12-14 minutos não devem ser escuras.

Quando esfriado um pouco, pingue um a um na calda. Segure em um garfo e deixe escorrer o excesso antes de pingar lentamente no açúcar. Mergulhe com açúcar 15 minutos depois e estale em caixas de papel.

Para o xarope você pode fazer isso facilmente colocando 1/2 litro de água e 1/4 litro de açúcar em uma panela e fervendo por 10 minutos. Ele precisa ser bom e leve - apenas o suficiente para manter o açúcar de confeiteiro.