Fatia de pavlova marshmallow

Name: fatia de pavlova marshmallow
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 4 claras de ovos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1/2 colher de chá de baunilha; 1 colher de chá de vinagre branco; 2 (300 ml) caixas de creme engrossado; Morangos de 125 ml (1 punnet); 2 bananas; 2 colheres de sopa de suco de limão; 2 kiwis; 1 maracujá; 2 colheres de sopa de geléia de morango

Uma verdadeira sobremesa Aussie azul, através e através! Do livro de receitas semanal das mulheres do jantar das mulheres australianas.

Ingredientes

preparação

Bata as claras até formar picos moles, adicione gradualmente o açúcar, batendo bem após cada adição até que todo o açúcar esteja dissolvido.
Adicione baunilha e vinagre, bater mais 1 minuto.
Espalhe o merengue em uma lata de laming de 28cm x 18 cm, untada e polida, levemente polvilhada com farinha de milho.
Coloque papel nas laterais da lata para facilitar a remoção da fatia quando estiver cozida.
Asse em forno lento por 45 minutos ou até que o merengue esteja crocante e tenha uma casca dura.
Levante cuidadosamente na grade para esfriar.
Apare as bordas com uma faca afiada.
Bata uma caixa de creme até formar picos moles, espalhe o creme por cima do merengue.
Descasque as bananas, corte em fatias diagonais, coloque no suco de limão para manter sua cor.
Morangos de casca, cortados ao meio.
Descasque a fruta kiwi, cortada em fatias.
Retire a polpa do maracujá.
Aqueça a geléia de morango em uma panela pequena, passe por uma peneira para remover as sementes, pincele a geléia sobre as metades de morango para glacear.
Organizar fatias de banana, morangos e kiwis decorativamente em cima de pavlova.
Colher maracujá polpa sobre bananas.
Chicote restante creme, tubulação decorativamente em torno da borda de pavlova.