Mahi mahi alla griglia com sugo d 'ananas

Name: mahi mahi alla griglia com sugo d 'ananas
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filetes de mahi mahi, frescos; 4 anéis de abacaxi, frescos; 1 limão, preso; 1/8 colher de chá de óleo de amendoim; 1/16 colher de chá de pimenta caiena; 1 colher de chá de sal; 0,5 colher de chá de pimenta preta, terra fresca; 0,5 colher de chá de alho picado; 1/8 colher de chá de óleo de amendoim; 4 anéis de abacaxi, frescos; 1/8 colher de chá de óleo de amendoim; 1 limão, preso

Mahi Mahi grelhado marinado em suco de abacaxi.Este é outro prato maravilhoso por Umberto Menghi de seu Seafood Cookbook.Meu dh pensei que ele iria odiar este prato por causa do suco de abacaxi.Boy ele estava enganado, ele ainda tentou tirar o meu pedaço de peixe do meu prato, quando saí do quarto. É tão bom, espero que você aproveite este maravilhoso prato.

Ingredientes

preparação

Lave o peixe em água corrente fria e seque com papel toalha.
Coloque o suco de abacaxi e limão, o óleo de amendoim e a pimenta de Caiena em uma assadeira e misture.
Marinar o peixe na mistura de suco de abacaxi na geladeira por 40 minutos.
Retire o prato da geladeira, escorra, reserve
Tempere o peixe com sal e pimenta, polvilhe com alho e depois esfregue com o óleo de amendoim.
Coloque o mahi mahi em uma grelha oleada e churrasco por 5-7 minutos por lado, regando com a marinada reservada.
Pouco antes de o peixe estar pronto, pincele os anéis de abacaxi com óleo de amendoim e grelhe por 1,5 minuto por lado.
Para servir peixe, coloque um anel de abacaxi no topo do peixe e coloque uma fatia de limão no prato para chuviscar, se desejar.

Blogs que podem ser interessantes

valores nutricionais para o tamboril

nutricao mahi mahi

que tipo de peixe de agua fria e saudavel para comer

nutrientes na garoupa fresca

Adorei

Mahi mahi alla griglia com sugo d 'ananas

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários