Mahi mahi y manga salsa

Name: mahi mahi y manga salsa
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 manga, em cubos; 0,5 (425 gramas) podem pedaços de abacaxi, drenados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho tinto; 2 colheres de sopa de azeite; 4 (113 gramas) bifes de mahi mahi; sal e pimenta do reino a gosto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo tempero

Uma cobertura doce e picante para mahi mahi enegrecido.

Ingredientes

preparação

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio.Cozinhe e agite a cebola em óleo quente até um pouco amolecida, cerca de 3 minutos.Massa o açúcar mascavo com a cebola; cozinhe até dissolver o açúcar, cerca de 1 minuto.Adicione manga, abacaxi e vinho tinto; deixe ferver até ficar quente, 3 a 5 minutos.Transfira a mistura para uma tigela.Retornar frigideira para fogão.
Aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva na frigideira. Bifes de mahi mahi com sal e pimenta do reino. Bifes de aveia totalmente com tempero enegrecido.Coloque bifes em óleo quente até que o peixe se lasca facilmente com um garfo, 3 a 4 minutos por lado.Plate o bifes e cubra com a manga de manga para servir.