Camarão lemony sobre arroz integral

Name: camarão lemony sobre arroz integral
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz integral; 2/5 litros de água; 3 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; Camarão médio 600 gramas - descascado e isolado; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo salsa picada e fresca; 1/2 colher de chá de amido de milho

Ingredientes

preparação

Combine o arroz integral e a água em uma panela pequena. Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que toda a água seja absorvida, cerca de 25 minutos.
Derreta a manteiga com o azeite em uma frigideira em fogo médio; cozinhe o alho na manteiga e óleo até perfumado, 1 a 2 minutos.Despeje o vinho e suco de limão; reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe. Mexa no camarão e cozinhe até que o camarão fique rosa, mexendo regularmente, por 5 a 7 minutos. Espalhe a salsa sobre o camarão e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Adicione o amido de milho e mexa até engrossar, cerca de 1 minuto a mais.Serve quente sobre o arroz integral.