Camarão lemony sobre arroz integral

Combine o arroz integral e a água em uma panela pequena. Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que toda a água seja absorvida, cerca de 25 minutos.

Derreta a manteiga com o azeite em uma frigideira em fogo médio; cozinhe o alho na manteiga e óleo até perfumado, 1 a 2 minutos.Despeje o vinho e suco de limão; reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe. Mexa no camarão e cozinhe até que o camarão fique rosa, mexendo regularmente, por 5 a 7 minutos. Espalhe a salsa sobre o camarão e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Adicione o amido de milho e mexa até engrossar, cerca de 1 minuto a mais.Serve quente sobre o arroz integral.