Embrochete

Name: embrochete
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de camarão extra grande (16-20), descascado e isolado; 12 ostras com casca; 1 (340 gramas) fatias do bacon do pacote, divididas ao meio; pimenta preta moída a gosto; espetos de metal; 1 porção de spray de cozinha

Esta é uma receita que tem sido apreciada pela minha família há muitos anos. A combinação de camarão e ostras misturada com o sabor do bacon é única e inesquecível.

Ingredientes

preparação

Coloque 1 ostra na curva de um camarão; embrulhe metade de uma fatia de bacon ao redor de ambos. Coloque em um espeto de metal, certificando-se de executar o espeto através da ostra para evitar que deslize para fora durante a cozedura. Repita com camarão restante, ostras e fatias de bacon.
Pré-aqueça um grelhador a gás ou madeira para o calor médio. Esprema grate levemente com spray de cozinha. Cozinhe os espetos, invertendo pelo menos duas vezes, até que o bacon esteja quase crocante, cerca de 20 minutos.