Mahalabia (pudim de leite egípcio)

Name: mahalabia (pudim de leite egípcio)
Cook time: 15 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado; 2 colheres de chá de açúcar de baunilha; 2 colheres de chá de açúcar de baunilha; 4 colheres de chá de amido de milho, ou mais, conforme necessário; 1/4 colher de chá de canela em pó, ou a gosto (opcional)

Mahalabia é uma sobremesa popular no Egito e outros países do Oriente Médio.Esta versão rica apresenta leite e creme de leite.

Ingredientes

preparação

Combine leite, creme, açúcar, açúcar de baunilha e amido de milho em uma panela e misture bem até misturar bem. Lentamente, deixe ferver em fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar e misture as costas de uma colher, 10 a 15 minutos Retire do calor.
Pour pudim em 4 tigelas de sobremesa e deixe esfriar a temperatura ambiente, cerca de 30 minutos.Refrigerar até esfriar, mais 1 hour.Sprinkle com canela para servir.