Macarrão saudável com calabresa e pimentão

Name: macarrão saudável com calabresa e pimentão
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cebola; 1 pimentão verde; 1 pimentão verde; 2 colheres de sopa de azeite; Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litro contendo passata ou uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo purê de tomate; 2 colheres de chá de páprica; 2 dentes de alho esmagados; Fatias de calabresa de 170 gramas; Massa seca de 400 gramas; queijo parmesão, para servir

Esta é uma forma econômica e gostosa de fazer as crianças comerem vegetais - os pimentões pegam o gosto do calabresa para criar uma refeição rápida e saborosa. Se você não conseguir encontrar purê de tomate, o tomate picado em lata fará, mas eles tendem a molho mais fino.

Ingredientes

preparação

Descasque e pique a cebola. Core e pique os pimentões.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Coloque a cebola e cozinhe por cerca de 2 minutos.
Adicione os pimentões e alho. Cozinhe por mais alguns minutos.
Adicione o purê de tomate e a páprica à panela e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o molho engrosse.
Em uma panela separada, comece a cozinhar a massa de acordo com as instruções do pacote.
Depois que a mistura de purê de tomate já cozinhou por 10 minutos, adicione o pepperoni.
Continue a ferver por pelo menos 5 minutos (para permitir que o sabor de pepperoni seja infundido), até que a massa esteja cozida.
Divida a massa escorrida entre quatro pratos aquecidos e cubra com a mistura de calabresa.Top com uma pitada de queijo parmesão, se desejar.