Macarrão rosa-verde

Name: macarrão rosa-verde
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 227 gramas de macarrão penne seco ou 227 gramas de macarrão ziti; 1 cebola média, finamente fatiada; 2 dentes de alho esmagados; 1 colher de sopa de azeite; Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo uma taça com uma capacidade de 1,5 litros contendo tomates médios, sem sementes e picados, sobre uma taça com uma capacidade de 3/4 litros; 1 colher de chá de sal; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; 3/4 litro de agrião ou 3/4 litro de espinafre picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pinhões ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas; 2 colheres de sopa de gorgonzola desintegrado ou 2 colheres de sopa de outro queijo azul

Faça e compartilhe esta receita Pasta Rosa-Verde de.

Ingredientes

preparação

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, escorra.
Cubra e mantenha quente.
Enquanto isso, cozinhe cebola e alho em azeite quente em uma frigideira grande em fogo médio até a cebola ficar macia.
Adicione o tomate, sal, pimenta preta e, se desejar, pimenta vermelha esmagada.
Cozinhe e mexa em fogo médio por cerca de 2 minutos ou até que os tomates estejam quentes e liberem alguns de seus sucos.
Mexa a rúcula, o agrião ou o espinafre e aqueça até que os vegetais fiquem murchas.
Para servir, divida a massa entre tigelas individuais.
Top com mistura de tomate.
Polvilhe com pinhões torrados ou amêndoas e queijo.