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Healthybalance
Macarrão rapini-nozes
Receita de massa vegetariana deliciosa. Meus filhos até adoram! É rápido e fácil ... Eu descobri jogando coisas que eu tinha na minha cozinha.
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Ingredientes
preparação
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Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve a ferver em fogo alto. Uma vez que a água está fervendo, misture o rabe brócolis, e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos. Retire com uma escumadeira e reserve. Volte a ferver a água, e misture o macarrão.Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o macarrão tenha cozinhado através, mas ainda é firme para a mordida, cerca de 8 minutos.Corra bem em um coador definido na pia.
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Enquanto a massa está cozinhando, cozinhe e mexa as metades de noz em uma frigideira em fogo médio até perfumado, cerca de 5 minutos.Coloque as nozes de lado, adicione o azeite e reduza o fogo para baixo.Mexa no alho e cozinhe até dourar castanho, cerca de 3 minutes.Stir no brócolis rabe, e cozinhe por 3 minutos para reaquecer.Tempere a gosto com sal e pimenta do reino, em seguida, misture o macarrão escorrido e nozes.Misture com queijo parmesão antes de servir.
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