Macarrão proscuitto e cogumelo

Name: macarrão proscuitto e cogumelo
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo massa penne não cozida; 200 gramas cortados cogumelos frescos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 2 colheres de sopa de manteiga; 10 fatias finas de presunto picado; 2 colheres de chá de amido de milho; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada; 1/4 colher de chá de pimenta; Queijo parmesão ralado, opcional

Se o presunto não estiver disponível no balcão, substitua o presunto picado.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo massa penne não cozida
200 gramas cortados cogumelos frescos
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
2 colheres de sopa de manteiga
10 fatias finas de presunto picado

2 colheres de chá de amido de milho
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada
1/4 colher de chá de pimenta
Queijo parmesão ralado, opcional

preparação

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue os cogumelos e cebola na manteiga até ficar macio.Adicione prosciutto; refogue por 3 minutos
Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e o creme até ficar homogêneo; mexa na frigideira.Adicione salsa e pimenta.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Massa seca; adicione à frigideira e mexa para misturar. Espalhe com queijo se desejar.