Macarrão oriental

Name: macarrão oriental
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mirin (vinho de arroz doce); 2 colheres de sopa de molho de soja tamari; 1 colher de sopa mais 1-1/2 colheres de chá de amido de milho; 400 gramas de costeletas de porco desossadas em fatias finas; FRITAR:; FRITAR:; Caldo de galinha de 1/4 litro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de ostra; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mirin (vinho de arroz doce); 2 colheres de sopa de molho de soja tamari; 1 colher de sopa mais 1-1/2 colheres de chá de amido de milho; 1 colher de sopa de gengibre fresco picado; 1 dente de alho picado; 2 colheres de sopa de óleo de canola; 1 pequeno chinês ou napa repolho, desfiado; 1 lata (248 grama) milho de bebê inteiro; 1 lata (227 gramas) de fatias de castanhas de água, escorridas; 1 lata (227 gramas) brotos de bambu, drenados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados; 2 costelas de aipo fatiadas; 2 chalotas picadas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo ervilhas frescas; Spray para cozinhar

Se a apresentação deste prato não faz de você um fã, o sabor será.Um tenro, saboroso porco e legumes salteados é servido em camas de macarrão crocante "ninhos". - Lorena Caland, Shuniah, Ontário

Ingredientes

preparação

Em um grande saco plástico resselável, combine o mirin, tamari e amido de milho.Adicione a carne de porco; selar saco e vire para casaco.Refrigerar durante pelo menos 1 hora.
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem; drenar e enxaguar em água fria. Espalhe macarrão sobre uma assadeira forrada com papel toalha; deixou de lado.
Escorra e descarte a marinada da carne de porco. Em uma tigela pequena, misture o caldo, o molho de ostra, mirin, tamari, amido de milho, gengibre e alho.
Em uma frigideira grande ou wok, frite a carne de porco em óleo por 2 minutos.Adicione o repolho, milho, castanhas de água, brotos de bambu, cogumelos, aipo e cebolinha; cozinhe por mais 4 a 6 minutos ou até que a carne de porco não esteja mais rosada e os legumes estejam crocantes.
Agite a mistura de amido de milho e adicione à panela. Triture para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar. Mexa em ervilhas; calor através.
Enquanto isso, coloque o macarrão em seis ninhos em uma assadeira untada; pulverizar tops com spray de cozinha.Broil 4-5 in.from o calor por 7-9 minutos ou até tops são dourados.Verifique com salteados.