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JUDI ANN
Macarrão fresco picante da orquídea
Este gostoso prato é da Arte Moderna da Cozinha Chinesa de Barbara Tropp. É muito simples e vai durar vários dias na geladeira. Gostamos de servir isso com frango.
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe o macarrão em água fervente por 2 a 3 minutos.
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Escorra imediatamente em uma peneira e leve à geladeira em água corrente fria.
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Sacuda o excesso de água e retorne o macarrão para uma tigela limpa e seca.
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Misture os temperos em uma tigela pequena.
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Despeje o molho uniformemente sobre o macarrão, usando um punhado de macarrão para limpar a tigela para que você não perca o açúcar.
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Misture delicadamente com as mãos para separar o macarrão e distribua o molho, junte as cebolas verdes e misture novamente.
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NOTAS:.
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Lembre-se que o pimentão vai crescer mais pronunciado dentro de algumas horas, então errar no lado cauteloso, se você não está comendo o macarrão imediatamente.
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Para melhor sabor, cubra e reserve por várias horas à temperatura ambiente ou guarde na geladeira durante a noite.
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Atire antes de comer para redistribuir os temperos.
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Decore com fatias de cebola verde.
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Estes últimos 4 a 5 dias, selados hermeticamente e refrigerados. Os picos do sabor no Spiciness no segundo dia.
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