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RecipeAddict
Macarrão e queijo durante a noite gratinado
Uma receita francesa que usa Gruyere em vez de queijo Cheddar. Excelente prato sofisticado para bifes e assados.
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe macarrão de cotovelo na água fervente, mexendo ocasionalmente, até a metade do cozimento, cerca de 4 minutos.
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Combine o creme de leite, leite e queijo Gruyere em uma tigela grande. Coloque o macarrão de cotovelo e misture bem; tempere com sal e pimenta.Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 24 horas.
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Leve a mistura de macarrão para a temperatura ambiente, 30 minutos a 1 hora.Despeje em uma assadeira de 2 litros.Polvilhe restante queijo Gruyere no topo.
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Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
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Asse no forno pré-aquecido até dourar e crocante, 15 a 20 minutos.
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