Macarrão e queijo do sudoeste

Name: macarrão e queijo do sudoeste
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 5/6 litros contendo massa de gravata borboleta não cozida; 1 pimentão vermelho médio picado; 8 cebolas verdes picadas; 1 colher de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1 colher de chá de pimenta chipotle picada em molho adobo; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de cominho; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo leite sem gordura; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo queijo cheddar; 4 tiras de bacon cortadas no centro, cozidas e esfareladas; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

“Eu decidi dar uma nova reviravolta à minha receita de queijo mac 'n', incluindo alguns dos meus ingredientes favoritos do sudoeste. Eu gosto especialmente dos sabores esfumados do chipotle e do bacon… minha família adora tudo!” Sirva com salada ou veggie Naomi Reed - McMinnville, Oregon

Ingredientes

preparação

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue a pimenta e cebola no óleo até ficar macio.Mexa na farinha, pimenta em pó, pimenta chipotle, sal e cominho até misturar.Gradualmente mexa no leite.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar. Mexa em 60 litros de queijo até derreter.
Escorra a massa; misture com o molho.Coloque no bacon e coentro.Transfira para um prato de cozimento revestido com spray de cozinha.Polvilhe com o queijo restante.Bake, descoberto, a 400 ° por 20-25 minutos ou até borbulhante.