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M Vidito
Batatas de café da manhã carregadas
Meus filhos adoram carregar batatas em restaurantes, então eu os modifiquei para fazer em casa. Usar o microondas para as batatas vai economizar cerca de 10 minutos. Também uso batatas vermelhas de pele fina em vez de castanhas para economizar tempo de descascar. - Tena Kropp Aurora
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Ingredientes
preparação
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Coloque as batatas em um prato de microondas e cubra com água. Cobrir e microondas no alto por 4-5 minutos ou até ficar macio.
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Enquanto isso, em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire para toalhas de papel com uma escumadeira. Drenar batatas; refogue em gotas até dourar levemente. Adicione o presunto, queijo, sal, pimenta e bacon. Cozinhe e mexa em fogo médio até o queijo derreter. Sirva com creme azedo.
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