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Macarrão e feijão branco lance
Quando temos vegetais frescos, nós os lançamos com formas de macarrão como penne ou gravatas. Para suplementos, pense em tomates, cebola e alho. - Angela Buchanan, Longmont, Colorado
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Drenagem, reservando 130 litros de água para massa.
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Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto; refogue a abobrinha até ficar crocante, 2-4 minutos.Adicione alho; cozinhe e mexa 30 segundos. Mexa em tomates, feijão, azeitonas e pimenta; leve para ferver.Reduza o calor; ferver, descoberto, até que os tomates são amolecidos, 3-5 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Misture o macarrão e a massa de água suficiente para umedecer conforme desejado. Junte o queijo.
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