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Holly1013
Macarrão de frango curry verde frite
Amber e eu nos divertimos muito preparando essa receita de 'Huey' com uma panela de wok a gás em Sydney Holiday. Na verdade, fiz isso duas vezes enquanto estávamos fora - pela segunda vez omitindo o frango e o feijão e usando uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas, uma lata de grãos de milho e uma lata de grão de bico.É uma daquelas receitas que eu sempre vou recorrer quando os armários estão nus em nossa caravana.
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Ingredientes
preparação
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Coloque macarrão em uma tampa tigela refratária com água fervente e deixe de molho por 1 minuto ou até ficar macio. Treinar bem.
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Aqueça um wok em fogo alto, adicione o óleo e agite para cobrir. Cozinhe o frango, em lotes, até ficar cozido e ao seu gosto. Remova e mantenha aquecido.
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Frite a cebola por 1-2 minutos, ou até que amoleça.
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Adicione o curry e cozinhe por 1 minuto ou até perfumado.
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Adicione o filé, o feijão, o leite de coco e o caldo ao wok e cozinhe por 4 minutos ou até reduzir ligeiramente.
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Adicione o frango de volta ao wok.
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Adicione o açúcar mascavo, molho de peixe e suco de limão.
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Adicione o macarrão e o coentro picado e mexa bem até misturar e o macarrão é aquecido.
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Sirva imediatamente.
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