Macarrão creme vodka picante com salsicha quente

Name: macarrão creme vodka picante com salsicha quente
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 salsichas andouille ou 4 salsichas italianas quentes; 1 colher de sopa de manteiga; 2 dentes de alho picados; 2 chalotas, picadas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vodka; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho marinara; 1 (907 gramas) pode esmagar tomates; 1 colher de sopa de pimenta vermelha; Massa de 454 gramas de rigatoni ou 454 gramas de macarrão penne; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite pesado; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo folhas de manjericão fresco picadas; sal e pimenta

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Ingredientes

preparação

Slice salsicha links em ½ centímetro rodadas e marrom por vários minutos em uma panela grande sauté.
Adicione a manteiga, o alho e a chalota. Cereja defumada por 3 a 5 minutos.
Adicione vodka e aqueça 4-5 minutos para reduzir a vodka pela metade.
Adicione o molho marinara, pode tomate e pimenta vermelha.Massa de molho a ferver e reduza o fogo a ferver por aproximadamente 10 minutos.
Enquanto o molho estiver fervendo, cozinhe a massa até ficar al dente.
Adicione o creme ao molho e volte a ferver.
Adicione a massa ao molho e adicione as folhas de manjericão.
Adicione sal e pimenta a gosto.