Macarrão cozido vegetariano

Name: macarrão cozido vegetariano
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: Massa de penne de 400 gramas; 2 colheres de sopa de azeite; 227 gramas de cogumelos portobello, cortados em pedaços de 1,25 centímetros; 1 colher de chá de manjericão seco; 1 colher de chá de orégano seco; 2 dentes de alho picados; 1 (794 gramas) de molho de espaguete; 227 gramas de queijo gorgonzola, desintegrado; 227 gramas de queijo gorgonzola, desintegrado

Cogumelos Portobello e queijo Gorgonzola adicionar profundidade a esta caçarola simples.Use suas formas de massas favoritas para a variedade.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.Despeje um copo de água gelada sobre o macarrão para parar o cozimento, mas não enxaguar completamente.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Comate uma panela de vidro 9 x 13 com azeite.Alugue 2 colheres de sopa de azeite em grande frigideira.Adicione cogumelos.Cozinhe por 2 minutos, em seguida, adicione manjericão, orégano e alho e cozinhe 1 minuto a mais. Adicione o molho à mistura de cogumelos e mexa.
Para montar, despeje bastante molho no fundo da panela para cobrir.Combine o molho restante e as massas.Coloque um terço de macarrão com molho em cima do molho na panela.Top com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo de mozzarella e metade do gorgonzola.Repita por uma segunda camada.Coloque o terço final do macarrão na panela e cubra com o final de 1/2 litro de mussarela.
Asse por 30 a 45 minutos ou até que o queijo esteja dourado.