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DPDEXTER
Macarrão cozido vegetariano
Cogumelos Portobello e queijo Gorgonzola adicionar profundidade a esta caçarola simples.Use suas formas de massas favoritas para a variedade.
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.Despeje um copo de água gelada sobre o macarrão para parar o cozimento, mas não enxaguar completamente.
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Comate uma panela de vidro 9 x 13 com azeite.Alugue 2 colheres de sopa de azeite em grande frigideira.Adicione cogumelos.Cozinhe por 2 minutos, em seguida, adicione manjericão, orégano e alho e cozinhe 1 minuto a mais. Adicione o molho à mistura de cogumelos e mexa.
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Para montar, despeje bastante molho no fundo da panela para cobrir.Combine o molho restante e as massas.Coloque um terço de macarrão com molho em cima do molho na panela.Top com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo de mozzarella e metade do gorgonzola.Repita por uma segunda camada.Coloque o terço final do macarrão na panela e cubra com o final de 1/2 litro de mussarela.
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Asse por 30 a 45 minutos ou até que o queijo esteja dourado.
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