Carne de porco de gengibre

Name: carne de porco de gengibre
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Lombo de porco desossado 400 gramas, em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 1 1/2 colheres de sopa de óleo de amendoim; Caldo de galinha de 60 litros; 60 litros de água; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de xerez; 2 colheres de sopa de cebola verde em fatias finas; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de açúcar branco; 1 colher de chá de gengibre moído; Sal e pimenta a gosto

Carne de porco em cubos assada no caldo de galinha, xerez, molho de soja e água. Acrescente o gengibre e outros temperos, e você terá o delicado e delicioso prato chamado Ginger Pork.

Ingredientes

preparação

Coloque a carne de porco e farinha em cubos juntos em um saco plástico selado.Veda e agite.Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok.Quando quente, adicione carne de porco revestida e marrom rapidamente; remover com uma escumadeira e reserve. Despeje o óleo restante.
Na mesma frigideira combinam o caldo de galinha, água, molho de soja e xerez.Mexa-se e adicione a cebola verde, alho, açúcar, gengibre, sal, pimenta e cubos de carne de porco reservados.Trazer tudo para ferver.Em seguida, abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhe por 15 minutos ou até que a carne esteja macia. Verifique ocasionalmente se o molho não está engrossando demais. Se necessário, adicione mais água.