Macarrão cozido e queijo i

Name: macarrão cozido e queijo i
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 2 fatias de bacon; Massa de 227 gramas de penne; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo queijo Cheddar ralado; 2 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Coloque o bacon em uma frigideira grande e profunda. Cozinhe em fogo médio até dourar uniformemente. Escorra, desmorone e reserve.
Em uma panela grande com água fervente com sal cozinhar massa até al dente. Drenar.
Em uma frigideira média refogue a cebola picada e alho picado.Tire o fogo e adicione o bacon cozido picado e reserve.
Para fazer o molho, em uma panela média derreta a manteiga ou margarina em fogo baixo.Uma vez derreteu, adicione a farinha e mexa constantemente por 2 minutos.Adicionar gradualmente o leite e continue mexendo até engrossar.Mexa em 1/2 litro de queijo Cheddar ralado queijo e mexa até derreter.
Combine macarrão cozido, legumes salteados e molho.Despeje em uma caçarola de 2 litros.Adicione a última xícara de queijo Cheddar ralado ao topo da mistura.
Asse descoberto em forno pré-aquecido até que o queijo em cima esteja derretido e marrom, 15 a 20 minutos. Sirva quente.