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Athena E
Macarrão com tofu frito e brócolis
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Ingredientes
preparação
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Corte o tofu em fatias de 1,25 cm de espessura.
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Seque-o secando as camadas de toalhas de papel ou, de preferência, limpando as toalhas de chá.
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Corte o tofu absorvido em dados de 1,25 centímetro.
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Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e drene.
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Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira extra grande.
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Com o calor em fogo médio, frite o tofu até dourar na maioria dos lados.
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Retire da panela.
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Combine brócolis com 60 litros de água na panela.
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Cubra e cozinhe até ficar tenro.
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Adicione tofu, macarrão cozido e frite o molho na frigideira.
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Atire suavemente até bem revestido.
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Cozinhe até aquecer completamente.
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