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tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Macarrão com frango assado e ervas frescas
 
 
3 PorçõesPTM40 min

Macarrão com frango assado e ervas frescas


Eu inventei essa receita quando tentei descobrir o que fazer com as sobras da cerveja bunda de ontem à noite. Tudo aqui é fresco - do frango orgânico às ervas brilhantes do meu jardim.Um dos motivos pelos quais saiu tão bem , Penso eu, é que as ervas na massa são as mesmas que foram usadas ao assar o frango, então ele já estava infundido com os sabores.Você poderia usar uma loja de frango assado comprado para tornar a vida realmente fácil.Eu não realmente medir qualquer coisa, então esta é uma aproximação solta ...

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preparação

  1. Coloque alho, cebola, pimentão, azeite e manteiga em uma panela de 3 litros, cozinhe em fogo médio até que a cebola fique translúcida e pimenta fique macia, cerca de cinco minutos, mexendo com frequência para não queimar.
  2. Adicione o vinho, mexa, deixe ferver cerca de três minutos para eliminar o álcool.
  3. Adicione manjericão, orégano, alecrim e tomate, cozinhe por cinco minutos.
  4. Adicione o caldo e pimenta, depois sal a gosto.Retorne a ferver e depois cozinhe por três minutos.
  5. Adicione o frango, volte a ferver e cozinhe por cinco minutos para permitir que os sabores se misturem.
  6. Adicione o creme, mexa bem.
  7. Adicione macarrão cozido e salsa, mexa para combinar. Ajuste o sal a gosto e sirva imediatamente em tigelas de massa.
  8. O molho será fino, então sirva com colheres e um bom pedaço de pão francês para esfregá-lo.



Adorei

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