Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Laura Burger Pozdol
Macarrão com frango assado e ervas frescas
Eu inventei essa receita quando tentei descobrir o que fazer com as sobras da cerveja bunda de ontem à noite. Tudo aqui é fresco - do frango orgânico às ervas brilhantes do meu jardim.Um dos motivos pelos quais saiu tão bem , Penso eu, é que as ervas na massa são as mesmas que foram usadas ao assar o frango, então ele já estava infundido com os sabores.Você poderia usar uma loja de frango assado comprado para tornar a vida realmente fácil.Eu não realmente medir qualquer coisa, então esta é uma aproximação solta ...
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 3 dentes de alho grandes picados
- 0,5 cebola pequena finamente picada
- 1/2 pequeno pimentão vermelho, pequenos dados
- 2 colheres de chá de azeite
- 1 colher de chá de manteiga
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco, picado
- 2 colheres de sopa de orégano fresco, picado
- 2 colheres de chá de alecrim fresco, picado
- 1 tomate grande em cubos
- Caldo de galinha de 1/3 litro, de preferência caseiro
- 1/2 colher de chá de pimenta
- Sal
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo frango cozido, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite
- 100 gramas de macarrão penne, cozido
- 1 colher de sopa de salsa fresca, picada
preparação
-
Coloque alho, cebola, pimentão, azeite e manteiga em uma panela de 3 litros, cozinhe em fogo médio até que a cebola fique translúcida e pimenta fique macia, cerca de cinco minutos, mexendo com frequência para não queimar.
-
Adicione o vinho, mexa, deixe ferver cerca de três minutos para eliminar o álcool.
-
Adicione manjericão, orégano, alecrim e tomate, cozinhe por cinco minutos.
-
Adicione o caldo e pimenta, depois sal a gosto.Retorne a ferver e depois cozinhe por três minutos.
-
Adicione o frango, volte a ferver e cozinhe por cinco minutos para permitir que os sabores se misturem.
-
Adicione o creme, mexa bem.
-
Adicione macarrão cozido e salsa, mexa para combinar. Ajuste o sal a gosto e sirva imediatamente em tigelas de massa.
-
O molho será fino, então sirva com colheres e um bom pedaço de pão francês para esfregá-lo.
Blogs que podem ser interessantes
-
85 minUma refeição pratoveggie crumbles carne, dente de alho, tomates, cogumelo, tomates, cebola, flocos de salsa, manjericão, Tomilho, orégano, salsa, queijo, queijo, Macarrão, queijo,* lasanha de rita *
-
20 minUma refeição pratocarne, cebola, páprica, abobrinha, sal, dentes de alho, cominho, Pimenta, Pimenta, tomates, milho, queijo,caçarola de verão abobrinha de bakinbaby
-
35 minUma refeição pratoóleo, cebola, bife, molho de macarrão jat, cogumelo, vinho, tempero, massa de casca,bolonhesa tudo-em-um
-
225 minUma refeição pratofeijões, agua, peito de frango, Pimenta, cebola, cenouras, agua,sopa de feijão com frango
Adorei