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500mg ou menos por porção

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10g ou menos por porção

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Escandinavo
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Surinamês
Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Crosta de pizza de alho e ervas (sem glúten)
 
 
6 PorçõesPTM45 min

Crosta de pizza de alho e ervas (sem glúten)


Esta crosta funciona muito bem enrolada ou até mesmo muito fina para uma crosta deliciosamente crocante e resistente.Esta receita usa farinha de arroz integral para nutrientes adicionados e é muito rápido, pois não há tempo de subida.Se você faz a mistura seca antes do tempo e guarde no freezer em sacos individuais, você pode ter sua massa no forno em apenas 10 minutos! Esta é a minha opinião sobre a receita da pizza de Carol Fenster em "Cooking Free". Eu recomendo usar esta crosta para fazer Recipe 384134.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 425 graus.
  2. Em um misturador, misture a mistura seca em fogo baixo até misturar (faça a frente e guarde em sacos plásticos na geladeira ou no freezer).
  3. Adicione a água, o azeite, o mel e o vinagre de cidra.
  4. Bata em baixa por 1 minuto, depois bata em alta por 2 minutos (a massa ficará bem macia e pegajosa).
  5. Enquanto isso, levemente escovar panela com azeite e poeira liberalmente com farinha de arroz doce (folha de bolinho fino para crosta fina, pan pizza pesada para crosta mais espessa). (NOTA: panelas ao ar e panelas perfuradas não são recomendadas.).
  6. Usando uma espátula de borracha grande, raspe os lados da tigela para juntar a massa e colocá-la na assadeira preparada.
  7. Liberalmente polvilhe farinha de arroz doce em massa e rolo de pin (meia no rolo - ou vai ficar). Role para a espessura desejada (0,125 "produz uma crosta fina deliciosamente crocante), continuando a polvilhar com farinha conforme necessário para evitar a degola.
  8. Asse a crosta por 10 minutos.
  9. Retire do forno e cubra com as coberturas desejadas. Bata por mais 10-25 minutos (dependendo da espessura da crosta - 15 é recomendado para uma crosta crocante muito fina).



Adorei

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