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Rachel Armont
Macarrão com couve-flor e pimenta
Eu adaptei esta receita ligeiramente de uma revista da BBC Good Food. Ela tem um sabor levemente picante e é muito rápida de fazer. Você pode usar qualquer tipo de macarrão longo e fino para a massa.
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Ingredientes
preparação
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Comece por pré-aquecer o forno a 200 ° C ou cerca de 400 ° F.
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Enquanto isso, vapor a couve-flor por 4 minutos.
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Em uma frigideira à prova de forno, aqueça 2 colheres de sopa de azeite e adicione o pó de pimenta.
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Refogue por 30 segundos e adicione a cebola.
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Refogue por mais 2 minutos.
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Adicione o bacon e a couve-flor.
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Mexa para misturar bem e cubra tudo em óleo, em seguida, coloque a panela no forno por 10-12 minutos ou até que a couve-flor comece a dourar.
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Enquanto isso, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
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Uma vez que a couve-flor começa a marrom, adicione os tomates cereja e retorne ao forno por mais 2-3 minutos até que os tomates tenham amolecido.
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Escorra o macarrão e misture com o azeite restante e a maior parte do queijo parmesão.
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Retire a massa e coloque a mistura de couve-flor no topo.
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Polvilhe com o manjericão e queijo restante.
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Tempere a gosto e sirva imediatamente.
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