Macarrão com atum e azeitonas

Name: macarrão com atum e azeitonas
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Massa de trigo integral de 340 gramas; Azeite extra virgem de 130 litros; 2 dentes de alho finamente picados; 1 colher de sopa de alcaparras, lavadas escorridas e picadas; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo azeitona kalamata, sem caroço e picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 2 (170 gramas) enlatam o atum, drenado

Este tem um sabor salgado muito bom, que eu gosto. Eu não tenho certeza de onde eu originalmente tenho essa receita, mas esta é a minha variação. Se você não tem azeitonas kalamata, o verde funciona igualmente bem.

Ingredientes

preparação

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto isso, aqueça 3 colheres de sopa do óleo em uma frigideira grande em fogo médio-baixo.Adicione o alho e cozinhe até amolecer, cerca de 2 minutos.Adicione as alcaparras e azeitonas, cozinhe por 3 minutos.Mexa na salsa e cozinhe até murchar, cerca de 1 minuto.Retire do fogo.Adicione o suco de limão, pimenta, atum eo óleo restante.
Escorra a massa, enxágüe com água fria e misture com atum e azeitona.