Macarrão alla amatriciana

Name: macarrão alla amatriciana
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 fatias de bacon grosso picado; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho picados (minha adição); 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 1 (794 gramas) pode cortar tomates, não drenados; 400 gramas de espaguete cozido ou 400 gramas de outras massas, fios cozidos; queijo parmesão ralado, para servir

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Ingredientes

4 fatias de bacon grosso picado
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados (minha adição)
0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados

1 (794 gramas) pode cortar tomates, não drenados
400 gramas de espaguete cozido ou 400 gramas de outras massas, fios cozidos
Queijo parmesão ralado, para servir

preparação

Cozinhe a massa de acordo com as instruções.
Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio-alto, mexendo sempre, até que a gordura seja processada (3-5 minutos). Adicione cebola; cozinhar, mexendo sempre até ficar macio (cerca de 5 minutos) .Mexer em flocos de alho e pimenta vermelha e cozinhe por 1 minuto.Mexa em tomates com seus .Bring a ferver; reduzir o calor e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até engrossar ligeiramente.
Delicadamente, misture o macarrão com o molho.
Sirva com queijo parmesão ralado.