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KristenB
Macarrão com rúcula e tomate
Esta é uma receita de massa super simples e rápida que tem o melhor sabor com tomates cereja ou outros tomates amadurecidos pelo sol. É perfeita durante os meses de verão, quando os tomates estão na estação.
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe espaguete na água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme para a mordida, cerca de 12 minutos.
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Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-baixo e cozinhe o alho até translúcido e perfumado, cerca de 2 minutos.Adicione tomates cereja.Aumentar o calor, cozinhe e mexa até dourar levemente, 5-7 minutos.Temperar com sal e pimenta .
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Retire a frigideira do fogo e misture com a rúcula. Misture o macarrão cozido e regue com azeite. Reserve imediatamente com queijo parmesão.
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