Brinde de abacate com ovo

Name: brinde de abacate com ovo
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 colher de chá de manteiga; 2 ovos; 2 fatias de pão multigrain; 1 abacate maduro, sem caroço, descascado; 1 colher de chá de suco de limão, ou a gosto; 2,5 centavos de pimenta caiena; sal marinho a gosto; pimenta preta moída a gosto

Eu amo abacate torrada, e se você adicionar um ovo para ele você tem uma refeição completa.Às vezes eu uso vinagre balsâmico para saborear o abacate em vez do suco de limão.Você pode fazer o ovo como quiser, mas eu gosto melhor frito ou escalfado.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-baixo.Coloque os ovos na frigideira e cozinhe até que os ovos estejam brancos na camada inferior e firmes o suficiente para virar, 2 a 3 minutos.Enrie os ovos, tentando não quebrar a gema, e cozinhe até que o ovo atinja o cozimento desejado, de 2 a 5 minutos a mais.
Enquanto isso, penteie as fatias de pão até o cozimento desejado, de 3 a 5 minutos.
Mash abacate em uma tigela; misture o suco de limão, pimenta caiena e sal marinho. Mistura de abacate com torradas. Acompanhe o ovo frito e tempere com sal e pimenta do mar.